為什么臺灣休閑農(nóng)業(yè)會成功?
說到休閑農(nóng)業(yè),大家都知道臺灣休閑農(nóng)業(yè)比大陸地區(qū)早了一二十年,從整體規(guī)劃到細節(jié)打磨都比大陸成熟很多,有很多是非常值得我們學習的。臺灣休閑農(nóng)業(yè)究竟成功在哪里,總結(jié)出來不外乎以下幾點:
生產(chǎn)科技化
現(xiàn)在,走進臺灣的休閑農(nóng)場,撲面而來的就是現(xiàn)代氣息。臺灣農(nóng)業(yè)從生產(chǎn)到銷售各個環(huán)節(jié)都非常重視科技引領(lǐng),在科技創(chuàng)新、設(shè)施投入、技術(shù)改良、結(jié)構(gòu)配套、品質(zhì)提升等方面都走到了世界前列,真正實現(xiàn)了“產(chǎn)學研”相結(jié)合。
在高新技術(shù)方面,臺灣積極發(fā)展自動化技術(shù)、生物技術(shù)等。目前在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上應(yīng)用的自動技術(shù)有農(nóng)作物受災預測及遙測、地理資訊系統(tǒng)、衛(wèi)星定位技術(shù)等。
在品種改良上,通過生物技術(shù)和基因技術(shù)對特色產(chǎn)品不斷換代升級。由一位農(nóng)民研究的七彩,20年來,一直孜孜不倦地致力于研發(fā)創(chuàng)新,以百香果、水蜜桃、木瓜等水果與火龍果授粉,改良提升口感和香氣,生產(chǎn)出口味豐富的火龍果,科技含量極高。
生態(tài)景觀化
臺灣的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展始終堅持生態(tài)為先,以生態(tài)提品質(zhì)、向生態(tài)要效益。每一座休閑農(nóng)場的頂層設(shè)計都獨具匠心,追求精致、美觀、自然、和諧之美,讓人既能感受現(xiàn)代科技文明的魅力,又能充分體驗田園風光的韻味。
各個休閑農(nóng)場都有滿眼的綠色、新鮮的蔬菜水果、五顏六色的花卉、清新宜人的空氣、舒適宜居的農(nóng)業(yè)莊園等等,為人們營造了一個遠離塵囂、修養(yǎng)身心的美好空間??梢哉f一座休閑農(nóng)場就是一處美麗自然景觀。
知識體驗化
臺灣休閑農(nóng)業(yè)緊緊抓住“休閑”兩個字做文章,讓農(nóng)業(yè)文明與旅游文化相融合,設(shè)計了一系列旅游項目,帶給游客視覺、聽覺、味覺、嗅覺和觸覺等多方位的刺激和體驗。
比如走馬瀨農(nóng)場,設(shè)有農(nóng)業(yè)休閑及農(nóng)場游憩等三十多種設(shè)施,設(shè)計了包括蘭花會館、草原餐廳、滑草、騎馬、露營等一日游到多日游的旅游項目,游客既可以欣賞游覽,又可以參與互動。
據(jù)了解,臺灣的多數(shù)休閑農(nóng)場都開發(fā)了針對大人、小孩等不同層次游客所需要的產(chǎn)品,不僅實現(xiàn)了產(chǎn)品景觀化,而且實現(xiàn)了知識體驗化。
產(chǎn)品精細化
各個農(nóng)場和企業(yè)都十分重視新技術(shù)產(chǎn)品的開發(fā),都善于根據(jù)自身特色研發(fā)出自己的主導產(chǎn)品、系列產(chǎn)品、創(chuàng)意精品。
如臺一教育休閑農(nóng)園的蜂蜜系列產(chǎn)品,走馬瀨休閑農(nóng)場的牧草系列產(chǎn)品,蓮生生物科技公司的蓮花系列產(chǎn)品,蘭花生物科技休閑園區(qū)的蘭花系列產(chǎn)品,均很有特色。這些食品、用品、藥品、保健品、旅游紀念品,讓游客目不暇接,而且做工上乘、質(zhì)量保證、包裝精美、攜帶方便,使游客愛不釋手。
企業(yè)產(chǎn)品的成功挖掘、開發(fā),增加了產(chǎn)品的科技含量,延長了產(chǎn)品鏈條,帶動了產(chǎn)業(yè)發(fā)展,增加了企業(yè)收入,支撐企業(yè)永續(xù)發(fā)展。
經(jīng)營組織化
臺灣休閑農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營都堅持政府扶持、市場運作的原則,在政府的大力支持下建立包括農(nóng)會、合作社、農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷班以及策略聯(lián)盟等農(nóng)業(yè)合作組織體系。
依照“農(nóng)會法”規(guī)定,建立省、縣、鎮(zhèn)三級農(nóng)會,三級農(nóng)會相對獨立,上級農(nóng)會不干預下級農(nóng)會人事、財務(wù),但下級農(nóng)會接受上級農(nóng)會的技術(shù)指導和業(yè)務(wù)培訓。
農(nóng)會涉及生產(chǎn)經(jīng)營各個環(huán)節(jié),為農(nóng)民提供全方位的服務(wù)。實行合耕合營、共同營銷、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一運用新技術(shù)、購置生產(chǎn)資料等,確保產(chǎn)品標準統(tǒng)一。
根據(jù)市場需求,建立產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷班,通過共同投資、經(jīng)營、運銷,彰顯團隊力量,讓小農(nóng)場聯(lián)合實現(xiàn)現(xiàn)代企業(yè)化的經(jīng)營管理,提高市場競爭力。
建立策略聯(lián)盟,設(shè)立農(nóng)業(yè)策略聯(lián)盟基金會,各農(nóng)業(yè)組織結(jié)合各自稀缺的有限資源進行聯(lián)盟,通過共同研發(fā)、互相授權(quán)、物流協(xié)議、合作生產(chǎn)及股權(quán)投資等方式,在生產(chǎn)、加工、物流、休閑、貿(mào)易等領(lǐng)域進行合作,提高核心競爭力,共擔風險,實現(xiàn)雙贏。
產(chǎn)銷一體化
臺灣休閑農(nóng)業(yè)不僅產(chǎn)品多元化,而且實現(xiàn)了產(chǎn)銷綜合化。相當一部分休閑農(nóng)場實現(xiàn)了聯(lián)合經(jīng)營,將觀光、餐飲、住宿、娛樂等服務(wù)行業(yè)整合起來,實現(xiàn)了不同領(lǐng)域的合理分工和合作,實現(xiàn)了休閑農(nóng)業(yè)各個產(chǎn)業(yè)價值鏈條的效益最大化。
此外,各休閑農(nóng)場均實行高效的旅游網(wǎng)絡(luò)營銷,建立信息網(wǎng)絡(luò)銷售平臺,主要內(nèi)容有“新聞發(fā)布、景點介紹、游區(qū)地圖、旅游線路推介、住宿餐飲服務(wù)、留言系統(tǒng)、訂票服務(wù)、網(wǎng)上訂房”等多種服務(wù)內(nèi)容,在機場、車站、酒店設(shè)置統(tǒng)一標識的旅游服務(wù)中心,向游客推介旅游線路及景點。
臺灣通過發(fā)展休閑農(nóng)業(yè),不僅讓農(nóng)民實現(xiàn)了增收致富,使農(nóng)村變得美麗多姿,還促進了產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級,加速了社會的文明進步。
事實證明,休閑農(nóng)業(yè)是符合經(jīng)濟發(fā)展規(guī)律、有市場需求、蘊藏巨大發(fā)展?jié)摿Α⒂兄诮鉀Q“三農(nóng)”問題的朝陽產(chǎn)業(yè),是利國利民、一舉多效的新興產(chǎn)業(yè),是未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。
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